Al via la seconda edizione di ‘CrescereBIO’, il progetto di educazione alimentare promosso dalla Regione Campania con il sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura e realizzato da Global Consulting SOC. COOP. DI LAVORO A R.L., azienda specializzata nei settori della formazione, della sicurezza, qualità e igiene alimentare.
L’iniziativa mira a valorizzare i prodotti biologici e tipici del territorio e a sensibilizzare i bambini delle classi IV e V delle scuole primarie sul tema della sana alimentazione e della sostenibilità. Il tour educativo, intitolato ‘A tu per tu con i prodotti tipici campani’, si concentra sulle aree interne della Campania, partendo dalla provincia di Caserta il 10 aprile a Macerata Campania, per proseguire il 13 aprile a Capua e il 20 aprile a Casagiove. Gli appuntamenti continueranno fino a metà maggio nelle province di Avellino e Benevento, coinvolgendo centinaia di alunni in un percorso di scoperta del legame tra territorio, salute e cultura gastronomica locale.
Protagonista di ogni incontro sarà la Melannurca Campana IGP, simbolo di eccellenza e benessere, consegnata ai bambini insieme a un QR code informativo rivolto alle famiglie. Questo strumento digitale favorisce la riflessione condivisa su temi come il consumo responsabile, la stagionalità dei prodotti e la sostenibilità ambientale.
Il progetto utilizza strumenti ludico-didattici innovativi, come video-fumetti a tema, per comunicare in modo efficace l’importanza di una dieta equilibrata e del consumo di prodotti locali e biologici. Gli incontri mirano a far diventare ogni bambino un ambasciatore del cibo sano all’interno della propria famiglia e della comunità.
Secondo Maria Carmela Serluca, Assessora all’Agricoltura della Regione Campania, “valorizzare l’agroalimentare di qualità significa garantire sicurezza alimentare e promuovere le eccellenze dei nostri produttori locali. Questo progetto parte dai più piccoli, ma coinvolge l’intero nucleo familiare, diffondendo consapevolezza e cultura del cibo sano”.
Con la sua capacità di adattarsi a nuove sfide e di modellarsi secondo le esigenze delle future generazioni, ‘CrescereBIO’ conferma il ruolo della Campania come regione impegnata nella promozione di stili di vita salutari, nella valorizzazione dell’agroalimentare locale e nella formazione consapevole dei cittadini di domani.