Napoli, l’Archivio Storico celebra la Cucina Italiana UNESCO con il nuovo piatto “Il Cerino dei Lazzari” Cultura e Turismo / Dicembre 21, 2025 / archivio storico, cucina, napoli, piatto, ragù, ricette, ristorante, sapori, tradizione
A Cetara le giornate dell’Oro Giallo, A fronne ‘e limone Cultura e Turismo / Luglio 17, 2024 / cetara, costiera, cucina, giallo, limone, limonicoltura, oro, territorio
Dialetto e cucina: ultimo appuntamento degli “Incontri sul dialetto” Cultura e Turismo / Maggio 25, 2024 / cucina, dialetto, incontro, lingua, linguistico, napoli, patrimonio, salvaguardia, università
Regione Campania, un nuovo progetto per la valorizzazione del dialetto napoletano Cultura e Turismo / Dicembre 27, 2023 / cinema, cucina, dialetto, Festival, letteratura, linguistico, musica, regione campania, scuola, storia, toponomastica, università
Giffoni Food Show, l’angolo del gusto dove la cucina diventa cultura Cultura e Turismo / Luglio 31, 2023 / chef, cucina, culinario, educazione alimentare, Festival, food, format, Giffoni, Giffoni Food Show, palco, ricette, show, successo, talento, tradizione
Alla corte dell’Imperatore goloso – Carlo Magno e la cucina Cultura e Turismo / Marzo 23, 2020 / anguille, Aquisgrana, arrosti, banchetti, Borgogna, Carlo Magno, carne, cucina, cuochi, Eginardo, feste, filetto, Franchi, galateo carolingio, goloso, gotta, Imperatore, Longobardi, mangiare, nobili, pesce, poveri, ricchi, rosso, Sacro Romano Impero, tavola
Chef Ruffi: il più amato sui social, fa il pieno di visualizzazioni ma anche di critiche… Cultura e Turismo / Gennaio 1, 2020 / Bottura, Cannavacciuolo, carbonara, Chef Ruffi, coperchi, cucina, facebook, fast food, fuochi, Gambero Rosso, gastronomia, intervista, microonde, panna, ricette, slow food, social, social network, versatile, Vinciguerra, web
Storia della cucina italiana: viaggio semiserio nella gastronomia tra mito, scienza e curiosità Cultura e Turismo / Dicembre 23, 2019 / arte culinaria, bontà, cibo, cucina, gastronomia, gourmet, grand tour, Pellegrino Artusi, piatti, popolo, stomaco, storia, tavola, viaggio, zuppe
I semi di chia per alimentare il nostro benessere Psicologia e Salute / Dicembre 10, 2019 / alimentazione, aztechi, benessere, chia, cucina, energia, forza, glutine, peso, semi, zucchero
